Cookies: la ricetta per biscotti soffici con gocce di cioccolato
Alle quattro del pomeriggio a tutti prende un certo languorino. Cosa c’è di meglio di soffici cookies fatti in casa e pronti in meno di 30 minuti? Al cioccolato, alle nocciole o all'uvetta, a vostra scelta. Ecco una semplice ricetta da seguire passo dopo passo.
Per 4 persone
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti:
- 80 gr. di burro
- 1 uovo
- 80 gr. di zucchero
- una bustina di zucchero vanigliato
- 150 gr. di farina
- 100 gr. di cioccolato fondente o gocce di cioccolato
- un pizzico di sale
- ½ bustina di lievito chimico
Occorrente:
- ciotola grande
- teglia da forno
- carta da forno
Preparazione:
1) Preriscaldare il forno a 180°.
2) Far sciogliere il burro a temperatura ambiente.
3) In una ciotola mettere il burro, aggiungere lo zucchero, un uovo intero e mischiare il tutto.
4) Aggiungere ½ bustina di lievito e lo zucchero vanigliato e rimescolare.
5) Aggiungere la farina e le gocce di cioccolato e mescolare.
6) Imburrare la teglia e formare i cookies (potete aiutarvi con un cucchiaio).
7) Mettere al forno a 180° per 10 minuti.
8) Attendere che i cookies si raffreddino sulla teglia poi disporli su un piatto.
Il suggerimento di Ohmymag:
Potete aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia o arancia nell'impasto per dare un sapore speciale ai cookies. Di norma, i cookies sono ancora più buoni se serviti caldi.
Come accompagnare i soffici cookies?
I cookies sono lo spuntino perfetto. I più piccoli possono gustarli con un bicchiere di latte o cioccolata calda, i più grandi con del tè o caffè.
