Come preparare la maionese fatta in casa

Come preparare la maionese fatta in casa

La ricetta della maionese fatta in casa è facilissima anche se per realizzarla abbiamo bisogno di un po' di pratica. Esistono diverse versioni come quella senza uova o senza olio. Ti mostriamo come prepararla nel video!

Preparazione:5 minuti

Ingredienti:

-2 tuorli

-un cucchiaio di mostarda

-10cl. di olio

-sale, pepe

Materiale:

-una ciotola

-un cucchiaio

-un mixer

Preparazione:

1)Versate due tuorli in una ciotola

2)Aggiungete un cucchiaio di mostarda, del sale e del pepe e mescolate

3)Mettete tutto nel mixer

4)Aggiungete un filo d’olio

5)Una volta che la maionese è montata aggiungete aceto di vino e rimescolate

6)Servite subito

Il suggerimento di Ohmymag

È possibile montare la maionese anche a mano. Bisognerà fare attenzione ad aggiungere l’olio poco a poco continuando a sbattere le uova.

Cosa accompagnare alla maionese?

La maionese fatta in casa può essere abbinata a molti piatti ma si sposa benissimo con i frutti di mare e in particolare con i gamberetti.

Scopri nel video il tutorial della ricetta della maionese fatta in casa! 

• Lorenzo Vincenti
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