Come preparare l'omelette francese
L'omelette è la cugina della nostra classica frittata. Simili ma non uguali, differiscono principalmente per la modalità di cottura. Se la frittata va rigorosamente cotta da entrambi i lati, l'omelette si cuoce da un lato solo e nel burro. Vi proponiamo di seguito la ricetta tradizionale francese ma esistono numerose varianti altrettanto popolari e gustose.
Per 3 persone
Preparazione: 5 minuti
Cottura: qualche minuto
Ingredienti:
-3 uova
-sale e pepe
-una noce di burro
Materiale:
-una ciotola
-una frusta
-una padella
Preparazione:
1)Sbattere le uova nella ciotola con sale e pepe
2)In una padella mettere una noce di burro
3)Quando il burro è fuso versare le uova sbattute
4)Far cuocere per qualche minuto
6)Servire calda
Il suggerimento di Ohmymag
Cuocete l’omelette a seconda di come la preferite, cotta o poco cotta. Potete aggiungere delle erbe alla preparazione delle uova.
Come accompagnare le omelette?
Insalata, patate arrosto o prosciutto sono un buon accompagnamento per le omelette. Questo piatto è amato soprattutto dai bambini.
